田亩躬身需谦逊，花棚访学求真知。8月11日，园艺学院“云彩花径”乡村振兴计划实践团队组队前往中国农业大学西校区观赏园艺温室访谈学院关工委副主任赵梁军教授，参观世界一流水平的月季生产基地，学习并实践月季栽培的技术。

实践小队：您认为月季种植中人为提供的最重要的环境因素是什么？应该怎样调控？

赵梁军：温度是人为提供的最主要因素，决定了花的生长，现在月季的切花品种大多是比较娇气的，对温度要求都比较高，白天要保持25-28度，夜间保持18-20度，或者20多度这都是可以的。在一定范围内，温度一低切花产量就低了，温度适宜时产量就高，不同温度下生产一茬花所需要的时间是不一样的。因为每一枝花长成需要一定的积累温度，这个过程叫作积温。在光照充分情况下，它需要一定的积温，积温不够它就不会形成花朵。温室就像是我们给植物建造的家，温室里边有加温和降温，还有遮阳设备，就像戴帽子一样。还有通风换气、加湿降湿等措施，这些都是必须的，现代温室栽培基本上都是这样的 。农户的栽培，基本上采取一种固定的遮阳幕遮住阳光就行，一般使用黑色或银色遮阳幕，防止棚内温度过高，减少光照强度。

实践小队：我们在调研过程中发现月季在生产销售过程中要进行分级处理，您认为分级的主要参考标准是什么？如何利用分级提高经济效益呢？

赵梁军：月季切花要分成a b c d e等多个级别，这种分级方式最主要是根据花枝高度，通俗来说就是花的“个子”高低。现在人们的概念是花枝越高等级就越高。除此之外，花枝的粗细以及花头大小和质量也会影响花的观赏价值和等级划分。但对于花来说“长高”是最重要的。为了让花长高，肯定要投入很多心血。提供给它好的肥料，好的温度，营造好的生长环境。花枝的高低也与品种有关，有长枝品种、中枝品种以及短枝品种，这是遗传决定的。

但总的来说，长枝型品种产量低，短枝型品种产量高。比如说‘高原红’，其枝条重量一般不低于50克，高的在100到150克之间。人们都说高原红的花枝产量低，其实生物产量并不低。假设同时有10万只‘高原红’和‘菲韵’，‘高原红’一支平均重量70克，而‘菲韵’30克，两者的生物量差异就显而易见了。那么如果是相同的等级，长枝型品种生产成本一定更高，这在经营上是划不来的。如何提高经济效益，就需要精确地计算种植的能耗、物质消耗量以及市场价格波动等诸多因素，还要考虑每年的市场价格波动和不同等级花价的关系。从种植消耗物质量来推算，种植长枝型品种的中等级花和短枝型品种的高等级花能取得更好的效益，这是经营的基本方略。

实践小队：我们了解到基地栽培月季主要使用无土栽培，您能就月季无土栽培简要解释一下吗？

赵梁军：无土栽培方式，现在我们普遍采用基质槽+基质+营养液的模式。温室是给植物安的“家”，那么基质就是给植物提供的“房间”。基质的主要成分是椰糠和珍珠岩的混合物，植物的根系都长在基质里面。和土壤相比，基质的条件要优越的多。基质是一个很适合植物根系生长的空间，这里的水肥气热配置合理，也就是说基质种植的花住的就要更好。

那吃的更好，喝的更好呢？靠的是我们的滴管，主要是双管滴管，也有的是三管滴管或单管滴管，这都没什么大关系。因为栽培槽中的基质区域不大，随便滴一下，营养液就会扩散。但是在刚定植苗的时候，双管和单管就差异很大。刚定植苗的时候，双管能分管两旁的幼苗，单管则不能。我们这还有三管，不过第三根管是提供二氧化碳的，二氧化碳一旦不足，就实施二氧化碳施肥。因为温室里这么多植物进行光合作用，可以想象温室中二氧化碳是不足的。行间的两根铁管有供暖和运输两种功能，有一种运输车可以在管上移动，对于车来说就是轨道。我现在还想在夏天让管道发挥降热功能，把白天的热量通过水系统储蓄起来，晚上把水中蓄积的温度释放出来，等于是一年四季都能调温。最后是灌水，使用滴灌的方式，水要循环利用，这要求栽培槽具有一定坡度，使水能回流，再把回流水调运到供水站，调节PH值和养分，循环供应，这是整个肥水供应过程。现在农民大多不循环利用肥水，但农民中有使用基质槽种植的，他们的基质槽是用砖石、水泥等建造的，但原理与基地的大致相同。

实践小队：我们在基地看见了许多花的枝条被压倒，这样做的目的是什么呢？

赵梁军：从19上世纪90年代开始，以荷兰为代表的发达国家，他们创造了植物枝条分工，这是一种工业思维，就是什么人干什么活。你们看到的压倒枝条，叫做辅养枝，正是这种方式的体现。压枝就是把不太好的，成不了花的枝压倒，做成辅养枝叶幕。辅养枝叶幕能产生一些光合产物，提供给切花枝的生长所用。

在压枝栽培条件下，其实切花枝属于“半寄生”状态，70%或80%左右的养分要由花枝自己生产，有20%-25%左右的来自于辅养枝叶幕。对叶幕来说，评价其价值，不能够光看它供应营养的绝对量，还要考虑到供应的时间节点，时间节点是很重要的。如果没有辅养枝叶幕，花枝剪光后，新芽只能慢慢地萌发生长，这要靠植株根系里面的储藏养分，来供应它长成小的新芽。不过在这种基质栽培条件下，根系基本没有什么储藏能力，全是毛细根，就是只吸收，不储藏，这样长得快，但是反过来说这个系统很脆弱。就像我们人类建设城市系统很脆弱。一旦断电，正常生活会受到严重影响，而在以前的农村则不会有很大影响。这也就是说有土栽培系统更具有抗逆性。那么如何处理芽、枝和开花的关系呢？这是工人们成天在地里面做的事情。把不能开花的枝条压下来，枝条太密了要把它剪去。这又涉及到其他问题，基质槽多宽合适？还有枝条要下垂到什么角度？哪些品种是最合适的？现在我们都没有摸的很清楚，大部分都采取较为模糊的方法来做。事实上，对于辅养枝叶幕光合作用所产生的25%的养分，其实我们现在都没有细化，都需要好好的做。我现在想创造一种辅养枝叶幕，一种标准化的，抗病、耐弱光、无刺、管理方便的叶幕，通过嫁接，使多品种都能利用这种叶幕，这也是我们在做的一些工作。

访谈结束后，同学们纷纷提笔，将这份难得的收获与感悟化作一行行真挚的文字。实践队员们深刻剖析了讲座精髓，或细腻描绘了心灵触动，每一篇都是对这场难得的知识盛宴的无穷回味。

娄建祎：赵老师的亲和力很强，在月季田中边走边讲，让我们体验了给辅养枝压条的过程。老师的讲述通俗易懂，让我听的很投入。最让我印象深刻的是，有同学问:"老师地钱怎么抑制啊？"赵老师答道:"世界上没有这种抑制剂，我自己才开发了一种。我觉得这件事很重要。"我对赵老师的敬意油然而生！比对两排月季，这九种配方的抑制剂效果显著。扎于根田间地头，用科研振兴乡村，造福一方。赵老师的身影，在月季花田中，愈显崇高！

刘奕阳：聆听赵老师的课程内容后，我了解到了园艺尤其是花卉栽培的流程是与各个方面都息息相关的，让我通过跨学科交流对农业有了新的认识。在花卉栽培中，了解每一种植物的生长习性、土壤需求、光照条件以及水分管理等，是成功种植的关键。赵老师老师通过温室中花田的实例，例如管道进行水肥管理和二氧化碳供应，以及亲身体验压条，介绍防治地钱的对照实验，展示了如何通过科学的方法来预测和解决花卉生长中可能遇到的问题，让人受益匪浅。

陈润东：赵教授的科普条理分明，以月季栽培的全流程简述为起点，从根、茎、叶、花、芽对月季栽培的重要过程进行介绍，在前沿的理论知识中中贯穿着平衡质量与产量的思想，切实贴近生产实践。在教授的引导下，结合书上所学知识，我们对月季栽培的压枝、防治病虫害等过程的要点有了更深刻的认识。教授扎实的专业素养和独到见解令我们受益匪浅，非常感谢教授给我们这样一次宝贵的学习机会。

张万泽：田亩躬身需谦逊，花棚访学求真知。有幸和赵老师一起参观世界一流水平的月季生产基地，学习并实践月季栽培的技术，云天化之行使我受益匪浅。从课本上的理论知识，到实际生产中的技术经验，赵老师结合自己丰富的经验将二者结合讲解，让我搞清楚了很多在课堂上曾经想不清楚的问题。老先生对学科专业不随年龄增长而减少的热情使我倍受激励，我们没有理由不去在自己最有拼劲的年纪延续这份热情。

供图、供稿：“云彩花径”乡村振兴计划实践团队

编辑：古吉州 蒋晓彤

审核：付国强