葡萄酒品鉴活动于9月14日在园艺楼205举办，本次活动的主讲人为马会勤教授团队李昭航。活动涉及葡萄酒文化鉴赏与品鉴两部分，先对葡萄酒文化、餐桌礼仪等方面进行讲解，再开展葡萄酒品鉴与交流。

    活动中，李昭航从葡萄酒的文化入手，用幽默和谐的话语为我们科普葡萄酒其实并不是一个“高高在上”的酒精饮料，它与中国的缘分早在两千多年前就结下了。在中国，我们的葡萄酒产业也在日益壮大，山东产区、宁夏产区、北京房山产区、河北怀来产区等，这些产区正在以惊人的速度成长，我们品鉴的6款酒中，有2款学酿红葡萄酒就产自河北怀来产区。

    李昭航对葡萄种类进行了介绍。用来酿酒的红葡萄果皮必须厚实，而且颗粒普遍较小。酿造红酒的常见葡萄品种有赤霞珠、美乐、歌海娜、佳美、品丽珠、丹魄、巴贝拉、黑比诺、丹魄等。本次活动同学们品尝到了以赤霞珠、美乐等种类酿造的葡萄酒。李昭航还对葡萄酒的基本知识进行了普及，比如：醒酒多长时间比较好？葡萄酒有保质期吗？单宁是什么？二氧化硫为什么会出现在酒里……这些经常出现在日常生活中关于葡萄酒的小知识。

葡萄酒品鉴活动中，每款葡萄酒都有自己不同的风格，李昭航和同学们进行了有趣的互动，邀请同学们表达出第一次喝到的看法，从观色、闻香、品鉴三方面入手，全面细致的带领同学们进入葡萄酒的世界。品鉴会在欢声笑语中度过。

园艺学院研究生辅导员朱晓暐参加了活动。