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园艺学院开启本科新生学业引航之葡萄酒品鉴活动

发布日期:2022-09-27 字体:[ ] 浏览次数:

为充分发挥专业教师在学生教育培养中的重要作用,为新生扣好大学第一粒扣子,园艺学院结合学科特色,在本学期针对本科大一新生开展每月一次的“学科感悟”活动,为新生开展学业引航,促进学生成长成才。

9月24日下午,学院于东校区公三招聘大厅举办了首期引航活动——葡萄酒文化鉴赏与品鉴,副院长张小兰、党委副书记兼副院长付国强、果树学系教授马会勤、果树学系副系主任郑传林、辅导员陆阳伟、蒋晓彤,22级全体本科新生和部分21级学生共同参加了本次活动,活动由蒋晓彤主持。

  

果树学系马会勤教授长期从事果树栽培与分子生物学研究,主讲北京学院路高校共同体《葡萄酒文化与鉴赏》精品课程。活动中,马老师详细为同学们介绍了葡萄酒的相关知识,讲述了酒的文化、东西方酒及饮酒的区别和丝绸之路与葡萄酒等多方面内容,并且带领同学们品味了六种不同风味的葡萄酒。

轻轻摇晃高脚杯,慢慢抿一口,或绵,或甜,或干,这愉快的午后时光,边小酌干红,边聆听知识,多姿了校园生活,丰满了精神世界。来自新疆塔城的园艺专业学生韩心悦表示:“与葡萄酒相关的知识与文化,伴着葡萄酒入喉,不仅开拓了我的视野,丰富了我的知识,更让我对园艺专业的兴趣又浓厚了许多。品味葡萄酒的新奇体验,加深了我对酒文化的认识,干红酸涩后的甘甜,更令我回味无穷。”;来自浙江温州的园林专业学生何首男表示:“葡萄酒品鉴会对我来说是一次全新的体验,让我了解到不同地区的葡萄酒文化。这也是我第一次品味葡萄酒,不同种类的葡萄酒一次次刺激着我的味蕾,在口腔中氤氲,冰镇后的酒似乎多了一丝风味,令我意犹未尽。”

同学们在品尝葡萄酒的同时,也了解到了许多葡萄生产栽培、采收与葡萄酒的相关知识,增加了对专业学习的兴趣和动力收益良多。

据悉,学院将在10月举办“创意果蔬品鉴会”、11月举办“南北果汁品鉴会”、12月举办“插花艺术竞赛”等丰富多彩的学科学业引航活动,并将邀请专业导师就相关问题开展专题讲座,敬请期待!

信息来源:园艺学院
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